每 100 克
| 水 (克 ) | 19.5 |
| 热量 (大卡 ) | 412.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1724.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 4.9 |
| 总脂肪 (克 ) | 22.2 |
| 灰份 (克 ) | 1.1 |
| 碳水化合物 (克 ) | 52.2 |
| 钙 (毫克 ) | 32.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.48 |
| 镁 (毫克 ) | 26.0 |
| 磷 (毫克 ) | 94.0 |
| 钾 (毫克 ) | 133.0 |
| 钠 (毫克 ) | 262.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.02 |
| 铜 (毫克 ) | 0.211 |
| 锰 (毫克 ) | 0.712 |
| 硒 (微克 ) | 12.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.188 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.18 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.847 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.479 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.06 |
| 总叶酸 (微克 ) | 26.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 12.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 14.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 34.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.17 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 82.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 77.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 60.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 357.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.989 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.001 |
| 10:0 (克 ) | 0.001 |
| 12:0 (克 ) | 0.001 |
| 14:0 (克 ) | 0.047 |
| 16:0 (克 ) | 2.549 |
| 18:0 (克 ) | 1.382 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 11.181 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.099 |
| 18:1未分化 (克 ) | 11.018 |
| 20:1 (克 ) | 0.063 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.001 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 5.71 |
| 18:2未分化 (克 ) | 5.402 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.271 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.029 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.001 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.008 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 87.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.069 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.189 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.223 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.372 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.248 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.125 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.111 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.25 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.178 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.255 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.325 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.116 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.223 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.392 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.972 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.176 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.305 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.301 |